El decreto, con dos objetivos principales, busca reducir la adición de grasas trans a los productos y limitar la distribución de aquellos que contengan más del 2% de ácidos grasos trans en su contenido total.
Read More
La FAO considera que los sistemas SIPAM tienen una relación intrínseca con su territorio. Están en constante evolución, son resilientes, tienen una alta biodiversidad agrícola, reflejan sólidos conocimientos tradicionales, culturas y paisajes invaluables, manejados de manera sostenible por agricultores, o en su caso pastores, pescadores y poblaciones forestales, de tal manera que contribuye a sus medios de vida y seguridad alimentaria. La milpa es eso y mucho más.
Read MoreDebido a la llegada masiva de Sargazo en Quintana Roo, un restaurantero y hotelero de la isla de Cozumel creo una iniciativa que tiene como objetivo que los habitantes de esta isla y turistas se sumen a la recolección de sargazo a cambio de una variedad de alimentos y refrescos o cervezas. “Lo que uno […]
Read More
