En el municipio de Solidaridad, los campesinos están buscando formas de agregar valor a sus productos para poder competir mejor en el mercado y reducir la dependencia de los intermediarios que, según señalan, les descuentan una gran parte de sus ganancias.
José Trinidad Betaza, presidente de la Federación de Cooperativas de Producción Regional Diversificada en el Caribe Mexicano, comentó que los productores locales enfrentan grandes dificultades, como en el caso de la miel, que se encuentra muy marginada. A pesar de que el mercado local paga entre 100 y 120 pesos por kilo de miel, los intermediarios la adquieren por tan solo 60 o 70 pesos, lo que representa una pérdida considerable para los campesinos.
La zona agrícola de Solidaridad no solo es conocida por el turismo, sino también por su producción de piña, calabaza, miel, carne de cerdo y res. Este sector agrícola se comercializa mayormente a nivel local, aunque los productores buscan fortalecer su presencia en el mercado ofreciendo productos con valor agregado.
Iniciativas para mejorar el sector agrícola
Uno de los esfuerzos más destacados es la creación del “Mercado del Productor”, que se instala una vez al mes en el estacionamiento del planetario Sayab. Este espacio busca ofrecer a los consumidores productos frescos y directos del productor, evitando la intervención de los intermediarios. Las fechas del mercado pueden consultarse en la página de Facebook del Planetario de Playa del Carmen.
Además, Alejandro López Acuña, director de Desarrollo Agropecuario y Pesquero de Solidaridad, destacó el reciente convenio de colaboración con el estado de Texas, Estados Unidos. Este acuerdo busca promover el intercambio de conocimientos, tecnologías y mejores prácticas en los ámbitos agrícola, ganadero, pesquero y comercial, con el fin de fomentar la competitividad y sostenibilidad de los productores locales.
Los campesinos de Solidaridad continúan trabajando arduamente para mejorar sus condiciones y seguir contribuyendo al desarrollo económico de la región.
