La Riviera Maya ha alcanzado un hito histórico al recibir tres de sus restaurantes la prestigiosa Estrella Michelin, consolidando a Playa del Carmen como uno de los principales destinos gastronómicos del mundo. Los restaurantes Cocina de Autor Riviera Maya, Le Chique y HA’ han sido distinguidos con este reconocimiento, lo que resalta la calidad, innovación y compromiso con la alta cocina que caracteriza a la región.
La ceremonia de entrega de las estrellas se celebró en un exclusivo hotel de la zona, con la presencia de chefs, críticos culinarios y personalidades destacadas del mundo gastronómico. La presidenta municipal de Solidaridad, Estefanía Mercado, estuvo presente para felicitar a los galardonados y destacar la importancia de este reconocimiento. “Este logro es testamento del talento, la dedicación y la pasión de nuestros chefs y restauranteros, quienes logran poner el nombre de Playa del Carmen en la cúspide de la gastronomía mundial”, expresó Mercado durante su intervención.
Cocina de Autor Riviera Maya, bajo la dirección de los renombrados chefs Bruno Oteiza y Mikel Alonso, fue premiado por su habilidad para fusionar técnicas culinarias vanguardistas con ingredientes locales de la región. Le Chique, con la visión creativa del chef Jonatán Gómez Luna, impresionó a los jurados con su propuesta de cocina mexicana contemporánea, mientras que HA’, ubicado en el hotel Xcaret México, destacó por su sofisticada interpretación de los sabores tradicionales mayas, cautivando a los críticos con su elegancia y originalidad.
Este reconocimiento no solo posiciona a Playa del Carmen como un destino turístico de lujo, sino que también refuerza el desarrollo gastronómico de la región, atrayendo a visitantes nacionales e internacionales en busca de experiencias culinarias únicas y exclusivas.
Con la obtención de estas Estrellas Michelin, Playa del Carmen reafirma su liderazgo en la gastronomía de México y Latinoamérica, ofreciendo a los turistas no solo un paraíso natural, sino también una experiencia culinaria sin igual, llena de creatividad, sabor y hospitalidad.
Este logro también abre nuevas puertas para el turismo gastronómico en la región, convirtiéndola en un punto de referencia para los amantes de la buena cocina a nivel global. La promesa de seguir sorprendiendo al mundo con su propuesta gastronómica está más viva que nunca.